Gelber Muskateller
In der Nase nimmt man grünen Apfel, Holunderblüten & eine deutliche Zitronenmelisse wahr. Am Gaumen empfindet man eine schöne Säurestruktur und eine traubige Finesse.
Für den Gelben Muskateller Wagram DAC werden in Fels am Wagram selektioniert und geerntet. Nicht vollreif werden die Trauben geerntet, sie müssen noch eine angenehme Säure mit sich bringen, um einen perfekten Muskateller zu erzielen. Der Muskateller liebt viel Sonne aber auch kühle Nächte, um sein volles Aroma in die Trauben stecken zu können!
Speisenempfehlung: Der gelbe Muskateller macht sich sehr gut als schöner Aparitif. Er passt hervorragend zu Salatvariationen und leichten Nudelgerichten.
