Riesling Ried Fumberg
Frischer Pfirsich und feine Marille in der Nase. Am Gaumen elegantes Säurespiel mit Tropenfrucht-Aromen und zarter Extraktsüße. Feine Zitrusnoten, grandioses Fruch-Säure-Spiel, minaeralisch und klar.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weingärten der Ried Fumberg – die sonnigste Lage von Gösing am Wagram. Das gesunde und selektierte Traubenmaterial wird nach der Ernte gepresst und geklärt. Der blanke Traubensaft kommt zur Gärung in einen temperaturgesteuerten Gärbehälter, wo durch den Zusatz von Hefe die Gärung eingeleitet wird. Der Riesling Ried Fumberg wird im Stahltank kontrolliert vergoren. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass die frische und animierende Frucht und das angenehme und feine Geschmacksbild im Wein schmeckbar bleiben.
Speisenempfehlung: vegetarische Speisen, Fisch- und Geflügelgerichte, asiatische Gerichte, feinwürzige Speisen und alle Teiggerichte.
